らーめん 田丸

目黒の権之助坂を下る途中、ふらりと立ち寄りたくなる佇まいの「らーめん 田丸」。長きにわたり愛されてきたこの店では、どこか懐かしさを覚える醤油ベースのラーメンを、気取らないカウンター席でゆったり楽しめます。

お品書きのなかでもひときわ目を引く名物が「ネギチャーシューメン」です。丼を覆うようにこんもりと盛られたシャキシャキの刻みネギと細切りチャーシューは、ラー油などのタレで和えられたピリ辛仕立て。あっさりとした優しい醤油スープに辛味とコクが溶け出し、縮れ麺をすする箸が小気味よく進みます。お腹に余裕があれば、ライスセットを添えて具材とともに頬張るのも満足感のある組み合わせです。

辛さ控えめの落ち着いた一杯を求めるなら、スタンダードな「ラーメン」や、厚みのある肉を味わう「チャーシュー麺」、さらには「ワンタン麺」が選択肢に並びます。チャーシューメンやワンタン麺は、一般的な深鉢ではなく平たい皿のような器で供されることもあり、柔らかく煮たキャベツが添えられる独特の盛り付けも記憶に残ります。

また、自家製餃子やもやし炒め、ネギチャーシューと瓶ビールが揃うセットメニューも用意されており、食事前の喉を潤す晩酌のひとときにも重宝します。昼時のしっかりとした昼食はもちろん、夜遅くに仕事や用事を終えたあとの気軽な一杯まで、日常のさまざまなリズムに寄り添ってくれる一軒です。